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  • 【創富故事】深耕新疆美食 打造網紅品牌


      新疆日報訊(記者米日古力·納斯爾報道)“米粉非常贊,和地道的新疆炒米粉醬可以說是完美融合,出鍋前再加些糖和蒜粒,讓香味充分釋放,過癮!”這是一名網友對“王小疆”米粉的評價。

      新疆美食種類繁多,近幾年,炒米粉以其味重香濃的烹飪特點,受到了各地食客的喜愛。2019年,“王小疆”新疆炒米粉靠著其獨特的味道抓住了不少人的味蕾,在電商圈內大火。

      “最近一個月,網上成交訂單數3.74萬筆,商品總訪客數約480萬人次。”12月23日,“王小疆”品牌的創立者王毅飛披露了這樣一組數據。

      2012年,王毅飛考入新疆農業大學科技學院。大二時,他成立了WU創業團隊(WU為Win-University的縮寫,贏在大學之意),開始籌劃屬于自己的網店。

      “21世紀是互聯網的時代,作為一名新疆孩子,我想將新疆的特色干果和美食通過互聯網推介到全國各地。”2013年,王毅飛和創業團隊用掙的第一筆錢開起了第一家淘寶店,取名新疆甘心果園,寓意讓每一顆干果甜到顧客的心里。

      憑著優質的服務、過硬的品質和辛勤的付出,店鋪運營慢慢步入正軌。僅僅一年多的時間,營業額便達到了19.5萬元,一舉成為當時全疆在校大學生信譽等級和成交筆數最高的一家網店。

      經營網店的過程中,王毅飛發現客戶們對新疆的美食充滿好奇和疑問。他想,如果能拍攝一部類似《舌尖上的中國》那樣的紀錄片,用鏡頭講述新疆特色美食,一定很有意義。

      有想法就要付諸行動。2014年夏天,王毅飛和另外兩名伙伴開啟了拍攝之旅。他們先后到庫爾勒、溫宿、阿克蘇、若羌、阿拉爾、吐魯番等地拍攝采訪,終于,一部記錄新疆美食的紀錄片《舌尖上的新疆》出現在人們的視野里。

      “影片獲得了大眾的一致好評,我們特別欣慰。在拍攝視頻的過程中,我們也對家鄉有了更深的認知,更加熱愛大美新疆。”王毅飛笑著回憶道。

      2019年,王毅飛創立個人品牌“王小疆”,主打全網渠道線上營銷,與眾多知名大V、主播達人、自媒體等平臺進行合作。短短2個月時間,“王小疆”便依靠各類線上渠道累計銷售米粉150萬份。在抖音、快手等平臺,“王小疆”米粉銷量在米粉系列始終穩居前三。

      憑借顧客的良好反饋和高頻回購,“王小疆”迅速火爆短視頻和直播領域,吸引了大量主播前來尋求合作。如今,“王小疆”線下餐飲連鎖加盟流程也正式啟動,目前已經有一家測試樣板店在庫爾勒進行加盟試驗。

      “快節奏的生活,讓人們更崇尚方便快捷的生活方式。未來我們打算開發更多的輕便即食產品,如新疆特色椒麻雞、大盤雞等,讓顧客哪怕不會做飯,也能足不出戶,在辦公室和家里吃到正宗的新疆味道。除此之外,團隊也在為早日實現線下全國餐飲連鎖經營而努力,希望能夠讓新疆炒米粉走向全國,走到全國人民的心坎里。”對于未來發展,王毅飛充滿信心。

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